domingo, 10 de abril de 2016

Pudim de coco e natas

Este pudim fica com uma textura de bolo, e no topo textura de um pudim.
Cá por casa fez sucesso.
Pudim de coco e natas 


Ingredientes:

  • 4 ovos (claras e gemas separados) 
  • 250ml de natas
  • 250ml de leite
  • 1 colher de sopa de margarina 
  • 150gr de coco
  • 1 1/2 de açúcar 
  • Raspa de 1 limão 
  • 3 colheres de sopa de farinha 
Preparação:
  1. Começar por bater as claras em castelo e reserve
  2. De seguida coloque num processador de alimentos os restantes ingredientes e bata tudo. 
  3. Verta para uma taça e envolva as claras. 
  4. Verta caramelo numa forma de pudim,  coloque o preparado e feche a forma.
  5. Coloque água até meio da forma e leve a cozer numa panela de pressão durante 25 minutos. 

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