Pudim de gemas

Mais uma receita de pudim,  este feito maioritariamente de gemas,  só vos digo que é delicioso.
Pudim de gemas

Ingredientes:

• 8 gemas
• 1 ovo
• 250gr de açúcar 
• 500ml de leite
• 2 colheres de sopa de farinha maizena
• 1 cálice de vinho do Porto 

Preparação:

1. Misturar todos os ingredientes,  bater e verter sobre uma forma untada com caramelo. 
2. Levar a cozer numa panela de pressão cerca de 25 minutos. 
3. Deixar arrefecer,  levar ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.