Este doce é ótimo para rechear doces, para cobrir bolos, ou até mesmo para comer à colher para os mais gulosos.
Esta receita vai servir para rechear uma bolachas, que mais tarde publico no blog.
Dá para fazer com o método tradicional, mas sem dúvida que com a ajuda da bimby torna-se tudo muito mais fácil.
Doce de leite
Ingredientes:
Bimby
Tradicional
Se o fizerem na bimby, aconselho a fazer só esta quantidade de cada vez, visto que se tentar pôr mais, começa a vir tudo por fora.
Esta quantidade só deu para este frasco.
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Esta receita vai servir para rechear uma bolachas, que mais tarde publico no blog.
Dá para fazer com o método tradicional, mas sem dúvida que com a ajuda da bimby torna-se tudo muito mais fácil.
Doce de leite
Ingredientes:
- 1/2 litro de leite
- 100ml de natas
- 75gr de açúcar branco
- 75gr de açúcar mascavado
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 1 vagem de baunilha (só as sementes)
Bimby
- Colocar tudo no copo da bimby. prog. 30min., varoma, velc. 5
- No final é só colocar em frascos esterilizados.
Tradicional
- Colocar todos os ingredientes num tacho, e leve a lume brando, vá mexendo de vez em quando.
- Ter em atenção para o doce não vir fora.
- Este processo demora cerca de 2 a 3 horas, até conseguir obter a consistência desejada.
Se o fizerem na bimby, aconselho a fazer só esta quantidade de cada vez, visto que se tentar pôr mais, começa a vir tudo por fora.
Esta quantidade só deu para este frasco.