Semi frio de chocolate

Começam a vir os dias mais quentes, e já apetece uma sobremesa mais fresca.

Semi frio de chocolate

Ingredientes:
Para a base

• 150gr de bolachas de chocolate
• 80gr de amêndoas
• 80gr de manteiga derretida

Preparação:

1. Triturar as bolachas e as amêndoas.
2. Juntar a manteiga derretida e mexer.
3. Forrar uma forma de fundo amovível com papel vegetal, forrar o fundo com a mistura das bolachas, calcar bem e levar ao frio. 

 Para o recheio:

• 100gr de chocolate de leite
• 200gr de chocolate negro
• 100ml de leite

Levar tudo a derreter em banho maria.

• 300ml de natas bem frias
• Umas gotas de limão
• 1 colher de sopa de açúcar

Bater bem as natas.

•  3 gemas 
• 3 colheres de sopa de açúcar

Bater.

1. Levar ao microondas 10seg. a derreter, juntar ao chocolate, e mexer.
2. Misturar o chocolate ás gemas, misturar as natas, mexer bem e verter sobre a base das bolachas.
3. Levar ao frio 2 horas até solidificar.